ポケマル

今回の頂鱒も美味しいぞ！神山水産の頂鱒はやっぱり別格！足柄キャスティングエリアで釣っても頂鱒は美味しい！

丁度いいサイズの頂鱒の持ち帰りに成功！私が食べた事のあるブランドニジマス（ご当地サーモン）の中でも別格の地位にある頂鱒。栃木県の養鱒業者さんの「神山水産」さんで生産されています。栃木県のご当地サーモンのヤシオ...

美味しい物色々！

真夏の足柄キャスティングエリア完全攻略完結！やはりフェザーは巻きで使う！ボトム放置より釣れるよ！

足柄CA（キャスティングエリア）のロックはどこで養殖しているのかな？そんなことをふと考えました･･･。ロックトラウト（魚沼美雪ます)って、新潟のブランドサーモンなんですよね。 ※ポテポテ調べ脂の乗りが良くて、生食に...

足柄キャスティングエリア

川場キングダムフィッシングで釣った神山水産さんが育てたイトウ、まずは焼いてみました！

イトウを美味しく食べるにはどうしたら良いのかしら･･･？私が2021年7月の釣行で釣った川場キングダムフィッシングのイトウ。私の釣り人生で一番大きい80㎝オーバーでした。頂鱒のこのサイズなら「ウッヒョー！お刺身三昧じ...

川場キングダムフィッシング

ポケマル（ポケットマルシェ）で私が一番買っている鳥羽水産さんの養殖真鯛。何回食べても美味しいよ！お勧め！

鳥羽水産さんの真鯛は一回食べてみて欲しい･･･。私がポケマルで一番買っている「鳥羽水産」さんの真鯛。もう何回も買っています。それぐらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんですよ、鳥羽水産さんの真鯛。淡水は神山水産さんの頂...

美味しい物色々！

頂鱒で握り寿司を作ろう！回るお寿司のサーモンを超える物が出来るよ！いっぱい握らなければ簡単！

お刺身とかヅケも良いけど、お寿司にしたい･･･。そんな小さな小さなおじさんの夢をかなえてしまいました。私が好きなブランドニジマスのベスト3に入る神山水産さんの頂鱒。 ※購入はコチラからできます。少し前に超破...

美味しい物色々！

ポケマル　鰆のお取り寄せ再び!!「飯岡ヤマイチ水産」の活〆鰆は1回食べてみて欲しい！

ポケマルが便利すぎて毎月お取り寄せ･･･。昨年末（2020年）には真鯛、今年（2021年）は鰆のお取り寄せをしてしまいました。そして、つい先日にはまた○○○を取り寄せ･･･。 ※これは後日記事にします。来てますね。...

美味しい物色々！

ポケマル　鳥羽水産さんの真鯛を年末年始用に！やっぱりこの真鯛は安すぎる！コスパ良すぎやろ！

世界が変わってしまった2020年も終わります･･･。今年は新型コロナウィルスに始まり、新型コロナウィルスに終わった1年だったのではないでしょうか？私の中で40年生きてきて、「世界が変わったな」というのは2回目です。 ...

美味しい物色々！

ポケマル　釣りサワラを買ってお刺身で食べよう！サワラをお刺身で食べる!?中々出来ないよー！

釣れない魚は買い付けをするおじさんです。先月の中旬にポケマルで鰆（さわら）を注文したんですよ。鰆。普通、鰆って加熱調理が多いですよね。でも、釣り鰆なら生食で行ける！･･･らしい。 twitterのタイムライ...

美味しい物色々！

ポケマルで買った真鯛と一緒に朝霞ガーデンのニジマスを捌く！･･･地獄でした。疲労が限界！

管釣りの東大を完全攻略したポテポテおじさん。帰りに所沢の「とろもつ　大正屋」でチャチャっとランチを済ませて帰宅！道具を片付けて、お捌きです･･･。あれ？これは･･･？えぇ･･･。朝霞に行く...

美味しい物色々！

ポケマルで頼んだ真鯛を調理。今回は鯛めしをメインに兜煮もやるよー！

もう養殖だから不味い、天然だから美味しいは通用しない･･･。最近は本当にそう思います。養殖って、人が食べるために作っている魚ですからね。なるべく美味しくなるように餌の配合を考え、育つ環境を整え、そして美味しい時期に水...

美味しい物色々！

ポケマルで頼んだ鳥羽水産さんの真鯛！これはいいサイズです！

鮭・鱒類以外にもちょっと頼んでみたい･･･。お盆を過ぎたある日、ポケマルを眺めていてふと思いました。しかし･･･。私は皆さんもご承知おきの通りクソ貧乏なおじさんです。限られた予算の中で、なるべく大...

美味しい物色々！

ポケマル　今回はサクラマスの粕漬けもやってみるよー！お刺身は相変わらず絶品！

サクラマスが冷凍庫に入っていると安心する･･･。そんなおじさんです。ポケマルでのお買い物･･･。釣りに行かなくても美味い魚が手に入って最高です。北海道の漁師さんから買い付けると、ちょっと送料が掛かりますが･･･。...

美味しい物色々！

ポケマルでお取り寄せ　届いたよ！サクラマス3.5kg!!!デカい！ほぼ鮭ですな。65㎝サイズｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

待っていたものが届きました。ポケマルで注文した北海道の天然サクラマスです。今回のサクラマスは、前回のより大きい3.5kg。前回のが2kgで50㎝ちょっとだったので、今回はどんなもんでしょうか？物凄...

美味しい物色々！

ポケットマルシェ、通称ポケマルでまたお魚を買ってしまいました。再度のサクラマス！今度は3㎏前後だよー！

全国の生産者さんから直接良いものを買えるポケットマルシェ。ちょっと前に北海道から天然の海サクラマスを買ったんです。もうねぇ、すごい美味しかったんです。天然サクラマスってこんなに美味いんか!?凄いやん！って...

美味しい物色々！

ポケットマルシェでお取り寄せしたサクラマスをついにお刺身で食べる！これは･･･美味い、美味すぎるーー!天然サクラマスのレベルの高さを知る!!!

ポケットマルシェ（ポケマル）ネタです。管釣りでも時期があうと釣れるサクラマス。 308clubで何とか釣ったサクラマス･･･。栃木県だと結構釣れる管釣りがありますね。私が行くところだと、308clubとか発...

美味しい物色々！

ポケットマルシェでお取り寄せした海サクラマスが届いたよ。産地から直接買えるの嬉しい！サクラマス美味しいかな!?

海サクラマス･･･。私の中の釣って食べてみたいランキング上位に入っている魚です。そんなサクラマス、ネットでポチッとするだけで買えるんですよ！良い時代になったもんですね。あ、ポチッとしたお話はコチラから。 ...

美味しい物色々！

お取り寄せでサクラマス!?こんなご時世だから釣らないで美味しい物を取り寄せてみよう！

釣りに行かないでブランドニジマスが欲しい･･･。完全に向かう方向が良く分からなくなってきているポテポテおじさんです。どうも最近は完全に「美味しいブランドニジマスが欲しい」方向にシフトしてきています。なので私の中で釣り...

美味しい物色々！