神山水産

川場キングダムフィッシング

川場キングダムフィッシング 2022年4月末の攻略!富士の介は釣れるのか!?頂鱒も確保したい!

実に久しぶりに来ました…。キングダムさん。 1年ぶりぐらいかな? あ、違う…。 昨年(2021年)の7月に来て以来ですね。 ちょっと確認してみますか、昨年の7月どれぐらい釣れたのか。 うーんっと…。 あ!...
管理釣り場

神山水産さんが山梨のご当地サーモン「富士の介」を群馬県の管理釣り場に入れるよ!こんな世の中だから国産サーモンをもっと食べよう!

私が以前記事にした山梨県の新しいご当地サーモン「富士の介」、これがついに山梨県外に出ます! あ、ご当地サーモン(ブランドサーモン)と言うのは、全国各地の養鱒場(ようそんじょう)で育てている商品価値が高いニジマスになります。 ...
美味しい物色々!

頂鱒で押し寿司を作ろう完全版!酢飯だけ上手に作れば絶対に失敗しないよ!頂鱒が無いときはサーモンでも良いよ!

頂鱒、食べた事無い人~~~~? ・・・。 ・・・。 人生損してますね。 食べたほうが良いよー! 特に最近は「頂鱒の押し寿司」が美味すぎると思うんですね。 簡単だし。 捌くのだけできれば比較的簡単に作...
美味しい物色々!

頂鱒はアラまで美味しい!中骨もカマも頭も全部圧力鍋で甘露煮だ!美味しいぞ!

頂鱒を無事に確保! いや、正確にいうと「お刺身サイズの頂鱒を無事に確保」ですね。 写真だと大きさが分かりにくいのですが、55cmぐらいあります。 このぐらいのサイズが脂と身の質のバランスが良いとか…。 釣り場でい...
美味しい物色々!

頂鱒の新しい食べ方の勧め!カマは圧力鍋で煮込むと最高に美味しいぞ!頂鱒は生食以外も美味しい!

頂鱒は生食以外でも美味しい・・・。 焼いても揚げても美味しいんですよ、頂鱒。 あ、ブログの読者様ならご存知でしょうけど・・・。 検索でたまたまこの記事を見つけた方に簡単にご説明。 「頂鱒(いただきます)」と言うのは栃...
美味しい物色々!

押し寿司に初挑戦!頂鱒を使って自宅で押し寿司!頂鱒の旨さが良く分かる一品!!神山水産さん凄いぞ!

人が作っているのを見るとやってみたくなる…。 そんな子どもっぽいおじさんなのですが…。 先日貧乏釣り部の公式イラストレーターであり、ポテポテブログファミリーのミホミさんがこんな画像をTwitterにあげていました。 押...
美味しい物色々!

今回の頂鱒も美味しいぞ!神山水産の頂鱒はやっぱり別格!足柄キャスティングエリアで釣っても頂鱒は美味しい!

丁度いいサイズの頂鱒の持ち帰りに成功! 私が食べた事のあるブランドニジマス(ご当地サーモン)の中でも別格の地位にある頂鱒。 栃木県の養鱒業者さんの「神山水産」さんで生産されています。 栃木県のご当地サーモンのヤシオ...
川場キングダムフィッシング

神山水産さんの育てたイトウは美味しく食べられる!やっぱり養殖魚は餌で味が決まるのね・・・。

焼いたり漬けにして食べてみた神山水産さんのイトウ・・・。 えーっと・・・。 かなり美味しいです! やっぱり養殖魚って餌で味が決まるんですよね。 私の中でイトウの評価が爆上がりしましたね。 凄いぞ!神山水...
川場キングダムフィッシング

川場キングダムフィッシングで釣った神山水産さんが育てたイトウ、まずは焼いてみました!

イトウを美味しく食べるにはどうしたら良いのかしら・・・? 私が2021年7月の釣行で釣った川場キングダムフィッシングのイトウ。 私の釣り人生で一番大きい80㎝オーバーでした。 頂鱒のこのサイズなら「ウッヒョー!お刺身三昧じ...
美味しい物色々!

頂鱒で握り寿司を作ろう!回るお寿司のサーモンを超える物が出来るよ!いっぱい握らなければ簡単!

お刺身とかヅケも良いけど、お寿司にしたい・・・。 そんな小さな小さなおじさんの夢をかなえてしまいました。 私が好きなブランドニジマスのベスト3に入る神山水産さんの頂鱒。 ※購入はコチラからできます。 少し前に超破...
美味しい物色々!

ついに頂鱒の極上品が手に入る!神山水産さんの頂鱒はやっぱり別格!まさにニジマスの頂点だ!!

神山水産さんはやっぱり凄い! え?何言ってるの? 神山水産って何? って言う方もいますよね。 私のブログのコアな読者様は知っていると思うのですが、検索等で来る方は知らない人が多いですね。 神山水産さんは水産加工...
美味しい物色々!

白だしを使って頂鱒の唐揚げを作ってみたよ。しょうゆ糀に替わる新しい定番になるかも!!

ポテポテおじさんと言ったらニジマスの唐揚げ。 もはやそう言っても過言では無いと思うんですよね。 私の家族、みんな揚げ物大好きなんですよ。 ・・・太りますね。 そんな中でも家族に大好評なのが「しょうゆ糀漬け唐揚げ」...
美味しい物色々!

神山水産さんから頂鱒以外の魚をお取り寄せ!ロックトラウトを釣らないで楽しむ―!

神山水産さんの魚はやっぱり凄い・・・! 久しぶりに神山水産さんのロックトラウトを食べて再認識しました。 最近、ハゼ釣りばっかりなのでロックトラウトとか頂鱒とか全然食べていなかったんですよね。 いや、ハゼの美味さも最高ですよ...
美味しい物色々!

食べチョク!次なるお取り寄せサービスは食べチョク!またまた釣りに行かなくなる―!

またまたお取り寄せサイトの話です・・・。 は?そんなのには興味無いんだよ!クソが!って人も居るでしょう・・・。 いやいや、一回使うと分かりますよ。 生産者さんから直で取り寄せをすることの便利さが・・・。 今回ご紹介す...