娘が小学校に上がるまでの長い春休みに入りました。（2019年3月のお話です）
4月から始まる小学校生活を楽しんで欲しいですね…。
うちの近所の公園です…。お父さん1人で6歳児と2歳児を面倒みるのは結構疲れます…。
もう、こんな可愛いお弁当を作らなくて済むんでしょうか？
あ、こんな可愛いのを作っているのは当然奥さんですよ。
私が作ると、せいぜいこの程度です。
ハムがパンダだぜ！
うちの娘さん、お父さんのお弁当もお母さんのお弁当も美味しい！と言ってくれるので助かります。
優しい娘ですね。
さて、本題に入りましょう。
ブラウントラウトってあんまり美味しくないイメージがあるのはなぜ？
フィッシングリゾート上永野のブラウントラウトさんです。（この後は食材になります）
私の中でどうにも不思議な…というか解せないことがブラウントラウト美味しくない問題です。
他のトラウト類と比べて、どうにも味が落ちるんですよ。
例外的に上永野のブラウンはそこそこ美味しいんですけど、小菅トラウトガーデンのブラウンは美味しくない…。
45㎝ぐらいです。
臭いとかそういうのはないんです。
味が無い！って感じなんですよね。
無味に近い？刺身で食べると余計にそういう感じがするんですよね。
読者様のタカさんが「上永野は水が良いから美味しい」って言っていましたが、小菅も水は良いんです…。
…と、いうことは養殖餌のペレットの問題でしょうか？
うーん…。謎ですね。
今までブラウントラウトを調理したものをまとめてみます。
刺身でブラウンを食べると…水っぽい
そう、なぜか他のマス類に比べて水っぽいような気がします。
味が薄い感じがします。
ピチットシートで水抜きをすれば違うんでしょうか？
業務用ピチット [ミニ36R（36枚ロール）]□ オカモト ピチットシート 脱水シート 食品用シート 食品用脱水シート 一夜干し 燻製 業務用 あす楽対応 【kmaa】
あ、思い出しました。
一回だけピチットシートで脱水してから食べたことあります。
その時は少しモチモチした食感になったような…。
でも美味しい！ってほどではなかったんですよね。（例外で上永野のはお刺身美味しかったです）
加熱調理で食べてみる…唐揚げとムニエル。ニジマスに負ける気がする～～。
いつもの唐揚げにしても、味がボケるんですよね。
しっかり味が入らないって感じです。
ムニエルにすると、変なクセが出てくる感じです。
川魚っぽさが強調されるというか…。
不味くて食べられないよ！って訳では無いんですけどね…。
なんでかなぁ？？？
ヌメリはしっかり落として、皮は引いているんですけどね…。
とりあえず、現状こんな感じなんです。
美味しく食べる食べ方は無いものかと暗中模索です。
ちょっとブラウンを美味しく食べる調理方法を見つけたいですね。
で、ブラウンを狙って釣る方法です。
ブラウントラウト（結構大きいサイズ）を狙って釣る方法は…。
大型のブラウントラウトを狙って釣る方法です！
これを覚えておけばフィッシングリゾート上永野でブラウン爆釣！出来る…かもしれません。
大き目のブラウンを狙って釣る方法のコツは…。
…ベビーバイブか、ダートランです。
TIMON(ティモン/鮭鱒) ちびダートラン 38mm エンドパンプキン
※カラーはイメージです。
この2種類、なぜかブラウン率が高いです。（ポテポテ調べです）
ボトムバンプ的な動きが好きなのだと思います、ブラウントラウト。
しかも、ベビーバイブに至っては結構足元でも食います。
使い方は教科書通りです。
キャストして、ボトムを取ってからデジ巻き。
もしくはボトムバンプですね。
ボトム取る、フワッと浮かすイメージ…、ボトム…ぐらいで大丈夫です。
ダートラン（もしくはダートマジック）は基本のスモーク・オン・ザ・ウォーターです。
ダート系ルアーの使い方はこちらのリンクをクリックしてください。
私のブログのライバルのユッケさん曰く、「スモーク・オン・ザ・ウォーターは今のところ100%のヒット率」だそうです。
ダート系ルアーは重さがあるためロングキャスト！
キャストしたらカーブフォールで落とし込んで…。
ボトムが取れたら少しポーズ…。
ワンフリップ！
…でそこにブラウンが居れば食います。
居なきゃダメなんだね…。
アタリが無い時はスモーク・オン・ザ・ウォーターのリズムを刻んでください。
正規のリズムで来ない場合は少しゆっくり目がおすすめです。
そうすれば大体釣れます。
ただ、ダート系ルアーは子マスちゃん達が結構好きな動きなので、ブラウンが食べる前に子マスが釣れてしまうことも多々ありますね。
それと、ダート系ルアーで良く釣れるのが岩魚系のお魚でしょうか？
岩魚や、ロックトラウト、ブルックトラウトやジャガートラウトもダート系で良く釣れますね。
以上の点を踏まえてブラウントラウトを狙って釣ってみて下さい！
私も月末の釣行でブラウンを狙って釣ってみます。
そして改めてブラウンは美味しいか美味しくないかをジャッジ！
少し心配…。（釣れるかどうかってほうがまず心配ですが…）
月末釣行…。
久しぶりにホームゲームです。
ロックトラウト、ブラウントラウトをメインに狙いたいですね…。
あ、このタックルボックスを見たら気軽に声をかけて下さいな。
果たして声をかけてくる人は居るのか?!
いや、このブログのPV数だと居ないハズなんですけどね…。
声かけられたらビビりますけど…。
ブラウントラウトについて熱く語りたい人はクリックしてくださいな。
コメント
ポテポテ様
ブラウントラウト問題は食材釣り師として謎ですよね！？
確かイワナセンターのブラウンも美味しかった記憶がありますし。
やっぱり餌ですかね？
でも上永野で営業時間内ですが餌を与えてるのは見たことないですし。
ただ、二つ言える事がありますが、卵を持つ前の♀が美味しいですね。
後は血抜き、鱗とヌメリ取りは本当にしっかりやらないと駄目という事ですね。
釣った魚を美味しく調理する、永遠のテーマですね！
タカ様
ブラウンの謎ですね･･･。
どうしたら美味しくなるのか知りたいですよね。
湖のブラウントラウトとかは美味しいのでしょうか？
芦ノ湖でも行って確かめたいですね…。