揚げ物好きなポテポテです。
揚げ物良くやる家だなと思われているでしょう…。
あ、でも月に3回ぐらいですよ。
毎週とかはやっていません。
でも揚げ物に関する記事はこちらです
私の家が揚げ物を比較的よくやる理由…。
それは…
失敗しないからです。
かんたーん！
えぇ？揚げ物失敗しない？だって油の温度とか難しいじゃん！とお思いの方もいるでしょう。
違うんですよ。今のビルトインガスコンロ（IHもですが）は温度管理をやってくれます。
機械任せ良いぞ！
さぁさぁ、見てみましょう。
温度管理はコンロ任せで揚げ物だー！
はい、いつもの私の家のコンロです。
クソ貧乏になる前に入れたリンナイ デリシアです。
今の会社に転職してくる前は割とお金があったんですよ。
奥さんと2馬力で働いていたので…。
今は私だけの1馬力なので、なかなかキツイ暮らしです。
なんとか暮らせていますが…。
あ、話がそれましたね。
私の貧乏アピールをしてもしょうがないので続けましょう。
私の家のコンロに限らず…。
今のコンロは、ある程度以上のグレードになれば温度管理機能がついています。
こんな感じで油の温度を設定できます。
この機能を使えば、天ぷらでもフライでも唐揚げでも温度は悩む必要はありません。
全部コンロ任せです。
簡単だぜ！
さらに、私の家のリンナイ デリシアだともっと低い温度での設定も可能です。
玉子焼きやクレープ等に適した140℃でも設定可能です。
料理で重要な火加減をコンロにお任せが出来るのです。
そしてさらに！
現行品のリンナイ デリシアなら、フライパン（指定品）を使用した冷凍ギョーザなどの自動調理も可能です。
でも、私の家のは1世代前のモデルなので、フライパンの自動調理機能はついていません…。
残念！
でも揚げ物は上手にできるー！
こんな便利なコンロはどこで入れ替えるのが一番お勧め？
これはズバリ！
ネットでしょう。
もう少し、詳しく説明しましょうね。
家庭用のシステムキッチンに入っているガスビルトインコンロ…
あれはどこのキッチンでも、どのメーカーでも入ります。
※1…昔のサンウェーブキッチンに使用されていた特殊なタイプ以外は大丈夫です。
※2…最近ドロップインコンロというものがあるんですけど、まだ交換時期ではないと思うので、それの説明は省きます。
基本的に規格物なんです。
ですので、ガス種（都市ガスかプロパンガス）だけ分かれば大丈夫です。
色々調べるのが面倒だったら、とりあえずこういう具合に写真を撮れば大丈夫です。
全景を撮ります。
その後正面を撮ります。
それから型番を撮ります。
それからカバーを開けて、細かい品番を撮ります。
で、最後にコンロの下のガスの繋ぎ部分を撮ります。
これだけの写真があれば、ほぼ交換できる、出来ないの特定が出来ます。
さぁ、こういう具合に写真を撮った後は…。
見積り比較サイトを使いましょう！
色々自分で探すと大変ですもんね。
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