今、和え玉が密かなブームなのか？
あ、少し前に食べたんですけどね。
食レポブログはリアルタイム更新の時と、そうじゃない時とあります。
今回の記事はリアルタイムじゃない記事ですね。
舞台は八王子の名店「らーめん楓」さん。
ここのお店、あっさりだけど出汁がガツンと来るラーメンを作るお店なのですが･･･。
たまに「全部ガツン」みたいなラーメンも限定でやったりしています。
※2021年2月末まで販売していた限定メニューのパーコー麺です。
今回はノーマルのラーメンに追加して楽しめる「和え玉」のご紹介です！
最近ちょっと流行っているんですかね？和え玉？
いや、美味しかったですよ、コレ！
始めまーす。
豚骨ラーメンの派生だよね、替え玉から和え玉。煮干しラーメン六郷さんでもやっていたけどね。
醤油ラーメンだけだとちょっと物足りないなと思うときに頼むと良い感じ。
それが「らーめん楓」さんの和え玉です。
この日は八王子で残っていた工事の現場管理の日。
この日以降はなかなか八王子に来られなくなりそうだったので、久しぶりに「らーめん楓」さんへ。
どうしようかなー、やっぱり醤油だよねー、なんて頭の中で迷う事10秒。
お財布と相談してノーマルの醤油を選択。
でも、お腹は結構ぺこりんこ。
サイドメニューを頼みたいけど、お金はない。
･･･子持ち貧乏リーマンの辛い所ですね。
毎月足りないね･･･。
そんな時にテーブルでこちらを発見！
これは200円でお腹いっぱいコース!!
迷うことなく和え玉も選択！
相模原の煮干しラーメン屋さん「六郷」さんのは結構なボリュームになってしまうのですが、「らーめん楓」さんの和え玉はどんな感じかしら？
まずはいつも通りの醤油を頂きましょう。
あー、( ・∀・)ｲｲ!!
やっぱりここの醤油は( ・∀・)ｲｲ!!
出汁がガツンときて、最後に醤油の風味がフワーって。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
なんでしょうね？
ラーメンのスープなんですけど、時折うどんというか蕎麦というか･･･。
とにかく和風なんですよね。
美味し!!
低温調理のチャーシューも良い感じですしね。
そしてメンマも柔らかくて･･･( ・∀・)ｲｲ!!
でも、ここ「らーめん楓」の良さって、このスープだと思うんですよね。
ふぅ･･･、たまんねぇな･･･。
なんてことを考えつつ食べ進めて行ったら、つい忘れそうになりましたよ、和え玉。
「すみませーん、和え玉お願いしまーす！」
「かしこまりましたー!!!」
･･･数分で出てきました。
これが「らーめん楓」の和え玉です！
肉みそが入っていますね。
量は少な目。
半玉分でしょうか？
にぼしラーメン六郷さんのは1玉あったので、逆にちょうど良いかも。
六郷さんのは魚粉まぶしでしたね。
じゃ、食べてみますかね。
なんか具の感じが良い･･･。
まずは和え玉なので和えてみます。
では、どんな感じかな･･･。
ほぅ･･･。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですね。
肉みそと併せて食べると良い感じです。
これだけでオーダーしたい気分･･･。
やっぱり混ぜ麺が好きなんですねぇ、アタシは。
これ、スープを混ぜても良いみたいなのでスープも入れてみます。
※見た目が美しくないので写真無し！
おぉ!!!
･･･ちょっとしょっぱい・・・。
味が濃すぎるかも･･･。
これ、あれですわ。
タマゴの黄身とか落としたら凄く良いかも。
もしくは味玉を和えてみるとか･･･？
いや、でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
混ぜ麺を追加でちょっと頼めるのは良いですね。
和え玉はアリですね。
この和え玉ちょっと頼めますよっていう流れが色んなラーメン屋さんに広がると嬉しいなぁ。
だって、お値段も安いし･･･。
ふぅ･･･、美味しかった！
ご馳走様でした！
また来たいなー!!
あっさりだけど、出汁がガツンの「らーめん楓」
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住所はコチラです。
八王子市大和田町5-10-1
八王子の名店だと思います！
出汁がしっかりしているラーメンなので美味しいですよ！
お近くにお越しの際は是非！
和え玉試してみてねー。
メシテロ記事だな･･･。うん。
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