久しぶりに八王子のラーメン屋さんです。
最近は職場が相模原になってしまったのでなかなか八王子のラーメン屋さん開拓できないんです。
だから何かのついでに行ってみたいお店に行かないと…。
今回は車のATFを交換するついでに行けました。
※「トルコン太郎」っていうATFを圧送で交換するマシーンです。
前からちょっと気にはなっていたんですよね、ここのお店…。
始めまーす！
八王子の小宮には美味しいラーメン屋さんあるよ！
八王子市小宮町って美味しいラーメン屋さん多いような気がします。
私が好きな「樽座」さんや「おがわや」さん、そして今回紹介する「十六食堂」さんです。
樽座さんはエビ味噌を売りにしているラーメン屋さんです。
おがわやさんは町田、相模原、八王子に多店舗展開をする地元の美味しいラーメン屋さん。
※確かこの写真撮った後に改装していますね。
そして今回お邪魔したのが一六食堂さんです。
表の通りからちょっと入った所にあるお店なので、今まで気にはなっていたんですけどなかなか寄るタイミングが掴めず。
今回丁度良いタイミングだったので寄ってみました。
駐車場は5台分。お店の裏と隣です。
八王子のラーメン屋さんは駅前の店舗じゃなければ大体駐車場があるので助かります。
･･･だが、しかし。
ランチタイムのピークタイム前にも関わらず、残りの駐車場は私の分のみ！
危なかったですね。
少し早めに来て良かった…。
ご飯後のATF交換の予約に間に合わないと困るからね…。
入店するとすぐに券売機。
ノーマルを頼んでも良かったのですが、折角なので豪勢に「全部のせ」を頼みましょう！
…釜揚げうどん4杯分の値段がしますが…。
※ちなみに1,250円(税込み）でした。
※全て釜揚げうどん換算するおじさんです…。
店内はキッチンとホール、2人で回しているようです、
2人共お姉さんですね。
樽座さんみたいです。
お姉さんが頑張るラーメン屋さんは素敵ですな。
少々待って…。
来ましたねー！全部載せ！
はやし田さんみたいな感じのスープです。
さてさて、味はどんな感じでしょうか？
鶏ガラと鰹節のグルグルしたハーモニー！これは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです
んじゃ、まずはスープから…。
あーーー！これは( ・∀・)ｲｲ!!
スッキリしていて出汁がガツンです。
おじさんに優しい味がする…。
家系とかドロ系の対極にある味ですね。
これは胃に残らないタイプのラーメンです。
ちなみにこの全部載せ、チャーシューが増やしてあって、味玉とワンタンが追加されています。
ワンタンがちょっと独特の風味なんですよね。
フワって後味に何かの香草が…。
この味が「これは〜〜〜だ！」って分かれば大したもんなのですが、私には「なんかフワっとした香り」ぐらいしか分かりません…。
ほら…、別にグルメブロガーじゃないし…。（言い訳）
美味しければ(๑•̀ㅂ•́)و✧ヨシ！
チャーシューは脂少なめで柔らかくて美味しい…。
うん、( ・∀・)ｲｲ!!( ・∀・)ｲｲ!!
薬味が玉ねぎと三つ葉っていうのも( ・∀・)ｲｲ!!
※八王子ラーメンは薬味が玉ねぎ。三つ葉はこのお店オリジナルですね。
味玉は半熟で醤油スープと良く合います。
バランスが良いラーメンですね。
トータルバランス良く考えられているラーメンです。
あぁ、このラーメンは流行りとかじゃなくてずーっと残る感じのラーメンです。
素晴らしい…。
素晴らしいぞぅ！
©ミスター味っ子
うまーーーーい！とかじゃなくて、「あー、美味しいわぁ」って感じですよ。うん。
このお店、長く続いて欲しいなぁ。
スッキリした八王子ラーメンの王道ですね。素晴らしい！
一六食堂さん、素晴らしいです！
久しぶりに「ここのラーメンはみんなにお勧めできる！」という味に出会えました。
サッパリじゃなくてスッキリした味なんです。
また来たい味ですね。
美味しいですよ、ここ！
＜詳細データ＞
住所：八王子市小宮町919-11
営業時間、その他は公式Twitterをご確認下さいね。
ウマウマスッキリしたラーメンを食べたい人はぜひ！
今度はつけ麺食べに行こうっと！
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