もはや「これ、美味しいから食べてみなよ！」っていうブログになっているポテポテブログ。
いやいや、ついつい紹介したくなるんですよね。
私は基本的には「この美味しいのは内緒にしてやる、ヒッヒッヒ！」みたいな人では無いので、みんなで共有したいんですよ。
内緒にしないぞ！
好みって、人それぞれなので･･･、私が紹介した物が美味しく無くても怒らないで下さい･･･。
でもですね。
やっぱり食べて美味しかったものは紹介したいんです！
美味しい物って食べると幸せになりますからね。
幸せおすそ分けブログということです。はい。
今回は埼玉県新座市にあるトリーゴさん。
私、実はオープンから知っているんですよ。
オープンしてすぐ位に一度行って、それからかなり経っての再訪。
変わらずの美味しさでしたね。
※あくまでポテポテ基準ですよ。
朝霞ガーデンに行ったついでに車なら行ける距離なので、興味のある方どうぞー！
駐車場が無いのが残念だけど、魚粉系のドロッとしたのが好きな人はお勧め！
トリーゴさん。
正式表記はTrigoですね。
埼玉県新座市に有る、つけ麺とラーメンのお店になります。
※住所などは最後に･･･。
私はつけ麺しか頼んだこと無いので、つけ麺の評価になります。
場所は志木の駅からはちょっと歩きます。
で、ここからが重要です。
･･･専用駐車場はありません。
なんてこった!!!
まぁ、お店の周りにコインパーキングはあるので、車を置くのは困りませんけどね。
ただ、お店の前の道路が結構狭いんです。
「えーっとお店は･･･あ！ここか！」なんてゆっくりお店を探しながら走るのも出来ないぐらいの道です。
分かりやすいコインパーキングはあるのですが、満車率高し！
初めて行く人は多分1回お店を通り過ぎると思います。
私もこの日は「一番分かりやすいコインパーキング」が満車だったので、ちょっと分かりにくい所へ。
幸い店内はランチのピークタイムを過ぎていたので席は空いていました。
ここ、券売機タイプのお店なのですが、券売機に「料理以外の撮影はご遠慮ください」みたいなことが書かれていました。
多分色々あったんでしょうね。
私はそういう細かい情報は「ぐるなびに任せればいいや」という他力本願ブロガーなので特に悩むことなくオーソドックスなつけ麺を購入。
カウンター席に着席。
店主さん1人で全部回しているお店ですね。
ピークタイム大変そうです･･･。
でも私が行ったときは混んでも居なかったので、特に遅くもなく提供されました。
オーソドックスなつけ麺はこんな感じです！
良い感じですよね!?
魚粉強めなのが好きな人は美味しいと思います。
麺の上には低温調理された豚と鶏。
豚肉、鶏肉ともにシットリ食感です。
麺は全粒粉かな？
小麦のツブツブが見えました。
つけ汁は濃い感じが良く分かります。
こういうドロ系というか魚粉たっぷりなつけ麺は、私の非常に好きな味です。
これと同系列？のつけ麺で「煮干しセメント系」のスープもありますけどね、どちらも好きです。
では･･･、解説もひとしきり終わった所で実食です。
まずは麺を･･･。
うん！( ・∀・)ｲｲ!!
( ・∀・)ｲｲ!!よ
モチプリ麺です！
やっぱり豚骨魚粉系のつけ麺はこうじゃないと！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
気になる低温調理チャーシューも･･･。
しっとり鶏ハムです。
こういうシットリ仕上げを作るのには家庭だとなかなか難しいですよ。
シャトルシェフみたいな保温調理なべがあれば出来るんですけど、持っている人はそんなに居ないですよね･･･。
※うちはあります。はい。
ちなみにシャトルシェフってコレですよ。
うん･･･、( ・∀・)ｲｲ!!
かなり( ・∀・)ｲｲ!!です。
オープンして10年近く経つのにちゃんと営業できているだけありますね！
※確か2012年オープンだったような･･･。
普通個人のラーメン屋さんって、開業して3年以内にほとんど潰れるっていう統計ですからね。
ちゃんとお客さん付いている証拠ですね。
釣りの後でお腹が空いていることもあり、一気に完食！
ご馳走様でした！
私の行くラーメン屋さんランキングでは間違いなくベスト3ですよね。
駐車場の提携サービスとかがあれば、朝霞ガーデンに行った帰りに毎回行くんですけどねー！
やっぱりラーメン代＋駐車場代になるのは貧乏なおじさんにはちょっとキツイ･･･。
でも、その辺りを考慮しても行きたくなる味ではありますね！
ドロ系が好きな人は一度行くと幸せになれますよ。
朝霞ガーデンの帰りにドゾー！
お店住所：埼玉県新座市東北１丁目１２−１
Twitterをやっているので、お知らせなどはコチラから。
※Googleマップの口コミが結構荒れていますが、まずは行ってみて下さい。
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ブログランキングが上がりますので･･･。
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