美味しい物色々! 炙り調理の勧め!魚の皮引きが上手く出来ない人は炙り調理がお勧め!ペロッと皮が取れて美味しくなるよ!
魚の皮引きはなかなか上手く行かない・・・。あれは何度やっても上手く行かないですね。私もしょっちゅうやっていますが、やっぱり難しい。ちゃんと刺身包丁(柳葉包丁)を使っているんですけど、不器用大王ですからね。だがしかし。私、気が付いたことがある...
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