いわゆる「またおま系」なのですが･･･。
私、ラーメンやらつけ麺やら油そばやら大好きなのですよ。
その中でも大好きランキングを付けると「つけ麺＞油そば＞ラーメン」になります。
最近10年振りぐらいに行った「三田製麺所」さんのつけ麺が思ったよりレベルが高かったのでちょこっと書き残しておきます。
･･･誰も読まねぇけどな！
始めまーす！。
10年振りぐらいに行ってみた！三田製麺所さんが八王子の外れに出店ーーーー！
今の会社に入る前、転職活動中に都内を回っている時にフラッと入ったのが初めてでしたね。
そこから10年位経って、久しぶりに行ってみました。
八王子の堀之内に出来た「三田製麺所」さん。
あ、ポテポテブログはもはや完全な趣味ブログなので細かい事は書きません。
だって、面倒なんだもん(*´▽｀*)
もうね、紹介的な記事は他の人に任せます。
お店紹介の記事って特化ブログじゃないと収益化出来ないんだよね。
はい、もうだからいきなり味の事。
「三田製麺所」さんの八王子の堀之内のお店、オープンは確か2024年の夏ぐらい･･･かな？
居抜き店舗なんですよ、ここ。
多摩ニュータウン通りのドン・キホーテの並び。
元々は「天下一品」さんがあった場所ですね。
分かる人は分かりますね(*’ω’*)
写真･･･は無し！
もう気合い入れて取材しないの。
ラクーに行きましょう。
何も考えずに入店。
平日ランチタイムを外したのですが、それでも多少の並びが。
まだオープンしたばかりなのでお客さん多め？
ちょっと待ってカウンター席に着席。
「ご注文はこちらのQRコードを読み込んで下さいー(*´▽｀*)」
出た出た。
QRコード。
私の中でこのQRコードオーダーの許容できるお店の範囲って「オシャレカフェ」までなんですよ。
ラーメン屋さん（つけ麺屋さん）でQRコード使ってオーダーして下さいはなんか･･･。
ぶっちゃけると紙メニューのほうが見やすいんですよ。
しかもセットメニューとかお店の客単価が上がるメニューが選びやすい所に配置されているし。
私はまだ老眼とかでは無いので、スマホの6インチの画面でも何の苦労もありませんが･･･。
これ大人の眼鏡が必要になってきたらちょっといやーん。
オーダーを取りに行く手間を減らしたいのは分かりますけどね(*´▽｀*)
食券機を置くのもお金が掛かるし、まあ時代の流れという事で･･･。
※でもこの時も人生の先輩方は「おーい！注文いいかーい！」ってやってましたが･･･。
そんな事を考えつつ、「これも時代やな」とノーマルのつけ麺をポチっと。
ここの注文、普通にブラウザ上で行うのでオーダー通っているのか通っていないのか分かりにくいのが難点。
ちょっとドキドキしつつ待つこと10分ぐらい。
「お待たせ致しましたー(*´▽｀*)」
うん、オーダー通っていました。
つけ麺つじ田さんっぽい。私の好きな味ですね。
さ、10年振りぐらいに入ってみた三田製麺所さんはどんな感じかしら･･･。
うん、良いじゃん。
シンプル・イズ・ベスト。
潔いのが(・∀・)ｲｲ!!
ドロ系ですね、つけ汁。
麺はモチプリ系。
「つじ田」さんの雰囲気に近いかな･･･。
食べてみると結構好きな味です。
割と現場が出るエリアなので、こっち方面に来た時は寄りたいと思います。
え？細かい説明がない？
はい、そうなんです！
･･･。
行けば分かる!!!
FC展開しているつけ麺屋さんなので、別の日に行っても同じクオリティだと良いなと思い、この日はお店を後にしました。
ここで気になったのが･･･。
QRコードを読み込んでオーダーするのに、会計はレジに行かないといけないんですよね･･･。
本当にオーダーの手間だけ省くQRコードでした。
※普通に髪の伝票をレジまで持っていくんですよ。
そして初来店から10日程経ったある日。
2度目の来店。
今回は土日のランチピークタイムに来てみました。
こういう忙しい時に行ってみると、オペレーションが上手く行っているかどうかの確認が出来ます。
私が駐車場に車を停めた段階で待ちが5組程。
ウェイティングの名簿に書き込んで順番を待ちます。
待っている時に店内をチェックしてみると、本当に空席がありません。
最近の飲食店、中の人が足りなくて満席でオペレーションが出来ないと言われることもありますが、今回は本当にお客さんいっぱいみたいですね。
この日はノーマル･･･では無くて煮干し出汁が多めの限定メニューをチョイス。
※間違い探しレベルです。
ちなみに案内された席も同じでした。
この日、オーダーしたつけ麺。
味は良かったのですが、つけ汁が温い･･･。
やっぱりお客さんが多すぎるとそうなりますよね。うん。
また少し経ったら行ってみようっと。
以上！
多摩ニュータウン通りに出来た「三田製麺所」さんでした。
細かい情報はこちらの公式ページをご確認下さい(*´▽｀*)
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