坂戸つけ麺の次は秩父つけ麺!!!
狭山市の国道16号沿いにある「濃厚つけ麺茜堂」さん。
毎月の月替わりメニューを欠かさず出しているのですが、2023年9月は「秩父つけ麺」だそうです。
秩父つけ麺？なんじゃそりゃ？と思ったそこのあなた！
･･･。
大丈夫です、私もそう思ったので(*´▽｀*)
秩父にそんなローカルなつけ麺あったの？というのが正直な感想ですよね。
これは是非とも食べに行かなくていけませんね！
早速始めまーす!!!
秩父つけ麺？ほう･･･、これアレですな！違うかな･･･？
秩父つけ麺ってなんじゃろな？
2023年9月の限定メニュー、「秩父つけ麺」
これ、秩父のラーメン屋さん「らーめんよこ田」さんが始めた新しいご当地つけ麺だそうです。
ん？なんで茜堂さんで他のラーメン屋さんで作ったメニューを出すの･･･？
まさか「らーめんよこ田」さんの作った物をパクッて･･･⁉
パクリはまずいですよ、店長!!
･･･。
いやいやいや、違いますよ。
ラーメン屋さん同士の横の繋がりでお互いに色々やってみましょうっていう感じみたいです。
だから大丈夫！
狭山にある茜堂さんが秩父のラーメン屋さんのメニューを作っても、坂戸のラーメン屋さんのメニューを作っても大丈夫です。
と、いうことでパクリ疑惑が無事に晴れたので私が休みの日に一人でプラッと来店。
新しい券売機で楽天payで食券を買います。
茜堂さん、キャッシュレス決済に対応しているので、私みたいに現金使いたくない人には大変助かります！
決済手数料とか大変だと思うのですが、頑張って欲しい･･･!!!
そしてカウンター席に着席。
ホールのお姉さんがオーダーを取りに来ます。
「秩父つけ麺ですね、麺は冷たいのと温かいのを選べますが？」
「冷たいので！(*´▽｀*)」
「少々お待ちください(●´ω｀●)」
ふむ。
熱盛にしても良かったのですが、平打ち麺なので恐らく冷たい方が美味しく頂けるでしょう。
･･･私が席でつけ麺が出て来るのを待っている間に続々と他のお客さんが!!!
ふぅ･･･、ナイスタイミングで入店したなと思っている時に丁度つけ麺が来ました。
「お待たせ致しましたー(*´▽｀*)」
･･･ん？
これどこかで見た事のあるビジュアルだ！
つけ汁にご注目!!!
麺は坂戸つけ麺と同じかな？平打ち麺ですね。
そしてこのつけ汁!!!
このビジュアル･･･。
どこかで見た覚えが･･･。
中の具を確かめてみます。
豚肉と長ネギ、そしてキノコ･･･。
これ、あれですよね？
武蔵野うどんの「肉汁うどんのつけ汁」じゃないですか？
あ、武蔵野うどんって埼玉の南西部と東京の多摩地域で昔から食べられている「ムチムチ固めのうどん」です。
讃岐うどんとは対極の「固めのムチムチ麺」です。
イメージとしてはそういう感じのつけ汁ですが、きちんとつけ麺のバランスに仕上がっているのが素晴らしい･･･！
この写真だけ見たらうどんのつけ汁ですね(●´ω｀●)
では実食!!!
麺とつけ汁のバランスが(・∀・)ｲｲ!!スープ割するとまた(・∀・)ｲｲ!!
チェックも終わったので食べてみましょう。
麺リフト～！
つけ汁に浸けて･･･。
ん･･･、うん！
あー、やっぱり武蔵野うどんのイメージだわ！
つけ麺として美味しく食べられるようにアレンジはしてあるけどね！
平打ち麺の感触が良いし、沢山入っている豚バラスライスがボリュームを出しています。
豚バラスライスが(・∀・)ｲｲ!!
ちょっとだけピリッとするのがアクセントになっていますね。
アッサリ系のつけ麺ですが、豚バラスライスが沢山入っているのでボリュームも出ています。
うん･･･。
これ(・∀・)ｲｲ!!
かなり新しいジャンルのつけ麺だと思います！
残暑厳しい時期に食べると良い感じです。
このメニューを9月に持ってきたのが分かりますね。
店長さん･･･、やりますね！
ドロ系が好きな人は好みじゃないと思いますが、あっさり系のつけ麺が好きな人はハマると思いますよ。
つけ汁うどんとあっさりつけ麺のハイブリッドのような感じが新しい！
麺を食べ終えたら、卓上の割スープを足してあげると増々うどんっぽさが!!!
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですね。
秩父つけ麺茜堂バージョン。
2023年9月の限定メニューなのでお早めに！
美味しかったよー(*´▽｀*)
茜堂さんに行ったことない人はこちらの公式ツイッターをご確認下さいね。
追記･･･。
茜堂の店長さん曰く･･･。
秩父つけめんはよこ田さんが珍達そばをリスペクトして考案、ネギ、ゴマ油を使う事をベースに創っています♥
だそうです！
美味しいから！食べてみて！
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