らーめん楓 ここも和え玉か!替え玉のアレンジメニュー、和え玉とは何なのか?替え玉より良いかも! | ポテポテの月イチ管釣り 毎日子育て  
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らーめん楓 ここも和え玉か!替え玉のアレンジメニュー、和え玉とは何なのか?替え玉より良いかも!

ラーメンつけ麺油そば!
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今、和え玉が密かなブームなのか?

 

あ、少し前に食べたんですけどね。

 

食レポブログはリアルタイム更新の時と、そうじゃない時とあります。

 

今回の記事はリアルタイムじゃない記事ですね。

 

舞台は八王子の名店「らーめん楓」さん。

 

ここのお店、あっさりだけど出汁がガツンと来るラーメンを作るお店なのですが・・・。

 

たまに「全部ガツン」みたいなラーメンも限定でやったりしています。

※2021年2月末まで販売していた限定メニューのパーコー麺です。

 

今回はノーマルのラーメンに追加して楽しめる「和え玉」のご紹介です!

 

最近ちょっと流行っているんですかね?和え玉?

 

いや、美味しかったですよ、コレ!

 

始めまーす。

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豚骨ラーメンの派生だよね、替え玉から和え玉。煮干しラーメン六郷さんでもやっていたけどね。

醤油ラーメンだけだとちょっと物足りないなと思うときに頼むと良い感じ。

 

それが「らーめん楓」さんの和え玉です。

 

この日は八王子で残っていた工事の現場管理の日。

 

この日以降はなかなか八王子に来られなくなりそうだったので、久しぶりに「らーめん楓」さんへ。

 

どうしようかなー、やっぱり醤油だよねー、なんて頭の中で迷う事10秒。

 

お財布と相談してノーマルの醤油を選択。

 

でも、お腹は結構ぺこりんこ。

 

サイドメニューを頼みたいけど、お金はない。

 

・・・子持ち貧乏リーマンの辛い所ですね。

毎月足りないね・・・。

 

そんな時にテーブルでこちらを発見!

これは200円でお腹いっぱいコース!!

 

迷うことなく和え玉も選択!

 

相模原の煮干しラーメン屋さん「六郷」さんのは結構なボリュームになってしまうのですが、「らーめん楓」さんの和え玉はどんな感じかしら?

煮干し豚骨ラーメン六郷 相模原に香る煮干しの香り!かなり癖が強いけど煮干し系が好きな人は是非!
ラーメン屋さんは2割の人に好かれれば成功する。 どこかでそんな記事を読んだことがありますが、まさにそうだと思います。 今回の記事で紹介する「煮干し豚骨ラーメン専門店六郷」さんはその物ズバリですね。 正直、万人受けする味では無いと思うんですよ...

 

まずはいつも通りの醤油を頂きましょう。

あー、( ・∀・)イイ!!

 

やっぱりここの醤油は( ・∀・)イイ!!

 

出汁がガツンときて、最後に醤油の風味がフワーって。

 

(゚д゚)ウマーです。

 

なんでしょうね?

 

ラーメンのスープなんですけど、時折うどんというか蕎麦というか・・・。

 

とにかく和風なんですよね。

 

美味し!!

 

低温調理のチャーシューも良い感じですしね。

 

そしてメンマも柔らかくて・・・( ・∀・)イイ!!

 

でも、ここ「らーめん楓」の良さって、このスープだと思うんですよね。

 

ふぅ・・・、たまんねぇな・・・。

 

なんてことを考えつつ食べ進めて行ったら、つい忘れそうになりましたよ、和え玉。

 

「すみませーん、和え玉お願いしまーす!」

 

「かしこまりましたー!!!」

 

・・・数分で出てきました。

 

これが「らーめん楓」の和え玉です!

肉みそが入っていますね。

 

量は少な目。

 

半玉分でしょうか?

 

にぼしラーメン六郷さんのは1玉あったので、逆にちょうど良いかも。

六郷さんのは魚粉まぶしでしたね。

 

じゃ、食べてみますかね。

 

なんか具の感じが良い・・・。

 

まずは和え玉なので和えてみます。

では、どんな感じかな・・・。

 

ほぅ・・・。

 

(゚д゚)ウマーですね。

 

肉みそと併せて食べると良い感じです。

 

これだけでオーダーしたい気分・・・。

 

やっぱり混ぜ麺が好きなんですねぇ、アタシは。

 

これ、スープを混ぜても良いみたいなのでスープも入れてみます。

※見た目が美しくないので写真無し!

 

おぉ!!!

 

・・・ちょっとしょっぱい・・・。

味が濃すぎるかも・・・。

 

これ、あれですわ。

 

タマゴの黄身とか落としたら凄く良いかも。

 

もしくは味玉を和えてみるとか・・・?

 

いや、でも(゚д゚)ウマーです。

 

混ぜ麺を追加でちょっと頼めるのは良いですね。

 

和え玉はアリですね。

 

この和え玉ちょっと頼めますよっていう流れが色んなラーメン屋さんに広がると嬉しいなぁ。

 

だって、お値段も安いし・・・。

 

ふぅ・・・、美味しかった!

 

ご馳走様でした!

また来たいなー!!

 

あっさりだけど、出汁がガツンの「らーめん楓」

 

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https://ramenkaede.com/

 

 

住所はコチラです。

八王子市大和田町5-10-1

 

八王子の名店だと思います!

 

出汁がしっかりしているラーメンなので美味しいですよ!

 

お近くにお越しの際は是非!

 

和え玉試してみてねー。

 

メシテロ記事だな・・・。うん。

 

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