ポケットマルシェ

お刺身とかヅケも良いけど、お寿司にしたい･･･。 そんな小さな小さなおじさんの夢をかなえてしまいました。 私が好きなブランドニジマスのベスト3に入る神山水産さんの頂鱒。 ※購入はコチラからできます。 少し前に超破...

もう養殖だから不味い、天然だから美味しいは通用しない･･･。 最近は本当にそう思います。 養殖って、人が食べるために作っている魚ですからね。 なるべく美味しくなるように餌の配合を考え、育つ環境を整え、そして美味しい時期に水...

待っていたものが届きました。 ポケマルで注文した北海道の天然サクラマスです。 今回のサクラマスは、前回のより大きい3.5kg。 前回のが2kgで50㎝ちょっとだったので、今回はどんなもんでしょうか？ 物凄...

全国の生産者さんから直接良いものを買えるポケットマルシェ。 ちょっと前に北海道から天然の海サクラマスを買ったんです。 もうねぇ、すごい美味しかったんです。 天然サクラマスってこんなに美味いんか!?凄いやん！って...

ポケットマルシェ（ポケマル）ネタです。 管釣りでも時期があうと釣れるサクラマス。 308clubで何とか釣ったサクラマス･･･。 栃木県だと結構釣れる管釣りがありますね。 私が行くところだと、308clubとか発...

海サクラマス･･･。 私の中の釣って食べてみたいランキング上位に入っている魚です。 そんなサクラマス、ネットでポチッとするだけで買えるんですよ！ 良い時代になったもんですね。 あ、ポチッとしたお話はコチラから。 ...

釣りに行かないでブランドニジマスが欲しい･･･。 完全に向かう方向が良く分からなくなってきているポテポテおじさんです。 どうも最近は完全に「美味しいブランドニジマスが欲しい」方向にシフトしてきています。 なので私の中で釣り...