普段は滅多に丸亀製麺さんの期間限定メニューに手を出さない私･･･。
だがしかし！
今回の豚汁うどんだけはなぜか販売初日に食べに行ってしまいました!!!
なぜか･･･。
具に頼っていないからですね。コレ。
私、普段から釜揚げうどん食べまくりおじさんなのですが、これはもう「麺そのものを楽しむメニュー」ですよね。
※丼で薬味沢山入れて食べる釜揚げうどんは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ。
異論はあると思いますが、丸亀製麺さんの売りってうどんそのものだと思うんです。
いやいや、天ぷらも美味しいのは重々承知しておりますよ。殿！
※殿って誰だ･･･？
期間限定メニューだと大体「うどんに載せるトッピングで何とかしよう」という感じが多いのですが、今回はドストレートに「うどんそのもので勝負」する感が非常に強い！
※トマト系の期間限定メニューはトッピングで何とかしよう！では無かったですが･･･。
丸亀製麺さんの心意気が強く感じられるメニューですね･･･。
販売初日に食べたストレートな感想を忖度無しで書いていきます！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞこれ！
始めまーす！
釜抜き麺を使うのが特徴！釜抜き麺、知ってますか？
今回の「俺たちの豚汁うどん」の一番の特徴と言っても過言では無いのが麺の種類です。
は？麺の種類？うどんでしょ？って思ったそこのあなた！
甘い！甘すぎる！
※十万石饅頭･･･って出てきたあなたは埼玉県民です。
違うんですよ、丸亀製麺さんで通常提供される麺は2種類あるんです。
一つは茹でた後冷水に晒してジャブジャブ洗う「締める麺」
これは「かけうどん」や「ぶっかけうどん」等の一般的なメニューに使われるうどんです。
対して「釜揚げうどん」や「釜玉うどん」に使われる、鍋から直接うどんを取って使う麺が「釜抜き麺」と言います。
私のこのポテポテブログでも「釜抜き麺」の説明を割と詳しくしているので、見ていない方は一度ご覧下さい。
※ちなみに「釜抜き麺 丸亀製麺」とかで検索すると検索１位か２位になっていると思いますよ。
今回の「俺たちの豚汁うどん」、丸亀製麺さんのメニューとしては珍しく「釜抜き麺を使ったメニュー」なんです!!!
実はなかなか珍しいんですよ。
明太釜玉とか釜玉うどんに使う釜抜き麺を出汁で食べるうどんに使うの･･･。
恐らくなんですけど、これ理由は２つ！
１つ目の理由がオペレーション作業の簡素化。
これは締める作業＋麺の計量がいらないからです。
釜から直接麺を取って使った方がオペレーションが一手間減りますからね。
だがしかし･･･。
もっと大きな理由が２つ目の理由です。
２つ目は･･･。
「釜抜き麺の方が麺に味が染みるから」です。
うどんに限らず麺類って一回締めると表面が硬くなるので味が入りにくくなるんですよね。
それとやはり締めると麺がプリシコになるので、今回の豚汁うどんとは相性があまり良くない様に感じます。
釜抜き麺はどちらかというとモチモチした感じの麺なので、その方が豚汁ツユに合うのかなという感想です。
じゃあ釜抜き麺を使った豚汁うどんはどうだったのか･･･。
これが非常に美味しいんですよ！
釜揚げうどんの並が２杯食べられるだけの価値はあります!!!
･･･ただ、正直言うと600円ぐらいで出して欲しかったなぁ･･･。
じゃ、実食編です！
麺職人さんのいるお店で豚汁うどんだ！今回はノーマルで何も足さないで食べてみたよ。
「俺たちの豚汁うどん」販売日の2022年11月28日。
私はホーム丸亀の店舗へ向かっていました。
職場から少し距離はあるのですが、裏道を使えばそこまで時間は掛からないお店です。
なによりここのお店は麺職人さんがいる･･･。
今回の「俺たちの豚汁うどん」はタル鶏天うどんのようなトッピングを楽しむうどんではなく、あくまで麺を美味しく食べるためのうどん。
だからやっぱり麺職人さんがいるお店のほうが良い訳です。
お昼にはちょっと早めの11:30ぐらいにホームのお店に到着。
･･･あなたにはホームの丸亀製麺さんはありますか？
あるかい･･･？
私は･･･。あります。
私が本業の外回りの途中で回る丸亀製麺さんの中だと2店舗がホームです。
今回は比較的行きやすい方のホーム丸亀さんへ。
まだランチタイム前という事もあり、すぐにオーダー出来ました。
「ご注文お決まりですか？」
「･･･俺たちの豚汁うどんの並をお願いします！」
･･･俺たちのって言わなくても良かったような気がしますが、まあ良いでしょう。
釜から麺を取り、スペシャリティな豚汁を麺に掛けました。
そして具は計量してから盛り付け。
レジでいつものように楽天ペイでお支払い。
そして着席！
うん、見た目イマイチだな(;´∀｀)
多分普段の「ネギサラダ」状態では無いから･･･。
いやいやいや。
見た目イマイチな物は美味しいものが多いと相場が決まっています。
こちらのノーマルの豚汁うどん以外にも「ニラバタ豚汁うどん」もあったのですが、今回はノーマルで。
では･･･。
･･･。
これ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
釜抜き麺を使う事で奏でるモチモチ感。そして絡みつく少しだけピリ辛感のある出汁。
無茶苦茶(・∀・)ｲｲ!!
これ、物凄く美味しい！
具も標準量で結構入っているので薬味を足してボリュームアップとかしなくていけますね。
根菜がメイン！
豚汁とは言っていますが、実際は完全にうどんつゆになっています。
モチモチな釜抜き麺との相性が凄く(・∀・)ｲｲ!!
これは･･･食べたほうが良い！
味付けが本当に良く出来ているので、薬味を足す余地がないのがちょっと寂しいですけど…。
天かすを入れるときっとおじさんには辛いこってりになるし、いつものネギはちょっと違う味になるかもしれないというイメージだけで足せず･･･。
と、いうよりですね。
この俺たちの豚汁うどんは足さなくても大丈夫です！
そのままで(・∀・)ｲｲ!!
しかも並でも結構おなかいっぱいになるのが素敵。
こんなｳﾏｳﾏ(*´▽｀*)な俺たちの豚汁うどん！
期間限定メニューだけど年明け1月の下旬まで販売予定だから結構長く楽しめますよ。
ノーマルの豚汁うどんが並で790円。
ニラバタ豚汁うどんが並で890円です。
ニラバタ（ニラとバター）を追加した方は店舗限定メニューなので持ち帰り対応はしておりません。
変わり種メニューではなくて、王道感が非常に強いので本当にお勧めですよ！
また食べたいな･･･(*´▽｀*)
以上！
予想していたよりかなり良かった「俺たちの豚汁うどん」でした！
ｳﾏｳﾏ(*´▽｀*)だぞ！
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