やっぱりセルフで許せるのは丸亀製麺さんだけ…。
今回のお話、とあるラーメン屋さんの話なのですが、あまり詳細を書くと営業妨害になりかねないので所々はぼかしてあります。
あくまで私個人の感想ですよ。個人的感想。
なので実際にここのお店に行ってみたい方は･･･。
TwitterのDMから連絡下さい。
お店教えます。
さぁ、いったい何があったのか･･･。
この心のモヤモヤ具合を分かってもらえるのか⁉
ポテポテおじさんの文章力が試されます！
始めまーす！
らーめん〇〇〇、リニューアルしたから行ってみたぞ！でも･･･、ねぇ･･･。何この違和感･･･。
神奈川県某所にあるラーメン屋さん。
2022年の頭ぐらいから店内改装のためお休みしていました。
２か月ぐらいですかね？
結構長めの改装工事でした。
良くお店の前は通るのでチラチラと覗いてはいたんですけど、どうやらフルスケルトンにして完全にやり替えていた感じです。
※フルスケルトンとは建物の骨格だけを残して全部やり直しをすることです。
１回だけ食べに行ったことはあるのですが、いわゆる「二郎インスパイア系」のお店です。
本家より穏やかな感じで、乳化系スープ。
量も暴力的ではなく「優しい二郎」という感じのラーメンでした。
優しさ･･･。
そんな「とあるラーメン屋さん」がリニューアル工事が終わったので行ってきました。
ちょっと停めにくい駐車場に車を入れて入店。
券売機に向かい「がっつりラーメン（並）」のボタンをポチっとな。
なぜか二郎インスパイアのお店って「がっつりラーメン」って券売機に書かれていることが多いような･･･。
そして気がついたんです。
…あれ？改装したらまさかのセルフラーメン屋やさん…？
サービスエリアのフードコートのあれですよ、あれ！
そう、まさかの個人店のラーメン屋さんがセルフ！
「食券こちらに下さーい」と見たことのある女将さんが…。
えぇぇぇえぇぇ…。
個人のラーメン屋さんでこれ？
食券をカウンターというか食券受付に持っていくと、まさかのサービスエリアでくれる呼び出しボタンをくれました…。
※参考画像
「にんにく入れますか？」（ニコリ）
「…あ、無しで…」
えぇぇぇ？
この声掛ければ届く距離のお店でコレ？
あの改装はこのためぇ？
まさかのコレ？
しかもラーメンの値段は別にセルフになったからと言って安くなってない…。
待つこと10分ぐらい。
ピピーッ！ピピーッ！ピピーッ！（ヴィィィィィ！※バイブ音）
※あの音。
出来たみたいです。
受け取りカウンターに取りに行きました。
「味が薄いようならそちらの塩ダレ使ってくださいね〜」
…う、うん。
なんでしょうね…。
私の個人的な感想なんですけどね。
セルフのお店で値段が変わらないと損した気がするんですよ。
あの松屋さんとか吉野家さんもセルフの店舗があるんですけど、値段変わらないんですよね。
丸亀製麺さんは自分で並んでうどんをもらって天ぷらを取るから安いんですよね。
でも、ここのラーメン屋さん…。
セルフなのに何一つ安くなってないんですよ！
ムキーーーー!!!!
これは納得いかない！
食券制で自分で取りに行って、自分でお水も汲んで値段変わらず!?
むぅぅぅぅ…。
だったら店舗入口のドアに書いておいてほしい…。
「改装後セルフサービス店舗になりました」って。
あんだかや…。
いわゆるインスパイア二郎だけど、味も盛りもキツくない。優しい二郎って感じかな。
うん、以前と変わらない感じだな。
※この写真が現在。
で、こちらが以前の物。
特に変化は無いですね。
一応、今回は「野菜マシ」でお願いしているのですが、比べると何の変化もないですね･･･。
インスパイアなのでこんなものでしょう。
「おうおぅ！マシじゃなねぇぞ！どうなってるんだ！」とかごねても良かったのですが、面倒な客だなとか思われても嫌なので大人しく食べ始めます。
まずはもやしを少し食べてみます。
シャキシャキして良い感じなのですが、いかんせん味が無い。
なるほど。
塩だれ（写真の黄色いボトル）は必須ですね。
少し掛けて食べてみたら･･･。ちょうどいい感じです。
野菜をある程度食べてから天地返し。
※麺と野菜をグルンと回してスープに浸けちゃうこと。
本家二郎みたいに丼が小さくないのでやりやすいです。
さすが「優しい二郎インスパイア」のお店です。
麺は本家に近いワシワシした太麺。
これも改装前の写真と比べてみましょう。
あ、多分少し違いますね。
今の麺の方がより二郎っぽいです！
※分かりにくいですけど、上の麺リフト写真が改装後です。
うん、美味しいのは美味しい･･･。
で、スープは･･･。
乳化系です。
本家よりしょっぱくない感じで優しい味ですね。
多分、万人受けするかな。
うん、(・∀・)ｲｲ!!
チャーシュー（豚ですね、豚）はトロトロ系なので柔らかくて美味しい！
お箸でもつと崩れる感じ･･･。
うん、(・∀・)ｲｲ!!(・∀・)ｲｲ!!よ！
はー、セルフじゃなかったらなぁ。
なんかこういう個人店のセルフってなんだかなぁって感じなんですよね。
味は万人受けする二郎系って感じで好きなんだけどなぁ･･･。
なんて事を考えながらもしっかり完食。
ご馳走様ー－－！
じゃ、帰ろうかな。
当然セルフなので食べた食器は返却口まで運びます。
･･･。
「ごちそうさまでしたー！」
割と大き目な声で言ったのですが･･･。
中の人･･･。
無視･･･。
※画像はイメージです。
あー、これはないわー。
これはないわー。
もうなんか(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝですよ。
他にお客様対応をしていたわけでもないのになぁ。
※そもそもセルフ店に変更したので接客が無いです。
ちょっともやもやした気持ちで店を出て、会社に戻りました･･･。
翌日行ったかつやさんで癒される私･･･。
そしてその翌日。
本当は丸亀製麺さんでも行こうかと思ったのですが、仕事が忙しく時間が無かったためかつやさんへ。
いつものように中の人がせわしなく動いていますが、ちゃんとこちらに声かけをしてくれます。
「お茶のお代わりいかがですか？」とか「100円引き券お持ちですか？」とか･･･。
いや、マニュアルなんですけどね。
それでもちゃんとかつやの中の人は感情がこもっているんですよ。
私、割と色々な地域のかつやさんに行きますが、接客で嫌な思いをしたことないんですよね。
ちゃんとしているんですよ、かつやさん。
安定のかつ丼（梅）でした。
※100円引き券使ってこれが税込み439円です。神か！
多分かつやさんが「オールセルフの店」になったら行かないですね、きっと。
私の中でオールセルフで許せるのはいわゆるフードコートと丸亀製麺さんだけという事が分かりました。
･･･伝わりました？この気持ち。
やっぱりラーメン屋さんで私がしょうがないかなと思うのは「お水はセルフサービスでお願いします」までですね。
それ以上のセルフはちょっと･･･。安ければ許せますけどね。
はい、面倒なおじさんの感想でした！
お店の名前は一切出していません！
以上！
単なるおじさんの感想でした！
※帰る前に下のロゴをポチっとな。
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