管理釣り場 正しい冷凍と解凍で釣ってきた魚は上手に熟成できる！サクラマスと頂鱒、冷凍後の方が美味しいと思う
釣った魚の熟成…。トラウト類は冷凍⇒解凍を上手にやると美味しくなります。冷凍は素早く。解凍はなるべくゆっくり。
旨味を増やす熟成を上手に行って、美味しく食べましょう。
唐揚げ
管理釣り場 
管理釣り場 ロックトラウトの天ぷらに初挑戦！唐揚げと比べると軽い食感。どっちも美味しい！
ロックトラウトの天ぷら、美味しいですよー。刺身だけだと飽きちゃいますよね。そんな時は揚げ物にしてみてください。サックリホコホコの美味しい天ぷらができますよ。唐揚げも美味しいけど、天ぷらもお勧めです。楽しく釣って、美味しく食べましょう！
408クラブ＆308クラブ 408クラブのロックトラウトを刺身と唐揚げで美味しく頂きます！
408クラブで釣ってきたロックトラウト、他のところと比べてどうなんでしょう。同じロックトラウトでもやっぱり味に違いは出るのでしょうか？加熱調理とお刺身、どっちがおすすめ？ブランドニジマスは食べなきゃ損！
桂川フライ・ルアー釣り場 桂川フライ・ルアー釣り場！完全攻略した・・・のかな？甲斐サーモンゲット?!
桂川フライ・ルアー釣り場で釣った50アップ。これは甲斐サーモンなのでしょうか？ワタを抜くときに何か違和感が…。あれ？身の赤色が何か薄いような…。これって甲斐サーモン・・・だよね？違うのかな？捌いて卸して確認だよ！