出汁

川越の市場の場外にある行った方が良いお店。かき小屋小江戸さんともう一つ･･･。※以前記事にしているので、こちらも読んで下さいね。かき小屋小江戸さんの隣にある、「らーめんよし丸」さんです！こちらの「らーめんよし丸」さん。鶴ヶ島→高田馬場→川越...

らぁ麺はやし田さん･･･。あなた「あっさり」が売りのお店じゃなかったんですか･･･？私の職場から行ける範囲にある「らぁ麺はやし田相模原店」さん。そう、「らぁ麺はやし田　相模原店」限定で濃厚つけ麺をやっていたんですよ。※2022年10月のお話...

年のせいかあっさり系のつけ麺も好きになってきました…。つけ麺の昨今のトレンドといえばどちらかというと「濃厚」とか「ドロ系」とかだと思いますが、齢40を過ぎると徐々にそういう濃いのがキツくなってくるお年頃…。そんな私が最近気に入っているのが「...