管理釣り場 正しい冷凍と解凍で釣ってきた魚は上手に熟成できる!サクラマスと頂鱒、冷凍後の方が美味しいと思う
釣った魚の熟成…。トラウト類は冷凍⇒解凍を上手にやると美味しくなります。冷凍は素早く。解凍はなるべくゆっくり。旨味を増やす熟成を上手に行って、美味しく食べましょう。
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川場キングダムフィッシング
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なら山沼漁場
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