ハゼ釣りとか スナック感覚で食べられる「ハゼのから揚げ」頭だけ落としてワタを抜けば調理もそんなに大変じゃないよー！
2025年のハゼ釣り始めました。「冷やし中華始めました」みたいなノリでハゼ釣りを楽しむ漢が私です。前回の記事はユルユル親子釣行のお話でしたが、今回の記事はさらにユルユルです。えぇ、ハゼ釣り後のお楽しみであり地獄な調理編です。2025年の初釣...
ハゼ調理
ハゼ釣りとか 
ハゼ釣りとか 新しいハゼ料理に挑戦！揚げて、煮て、どんぶりに！これは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
楽しく釣ったハゼは美味しく頂く！ハゼって･･･、「うまい魚ランキング」をやったらかなり上位に食い込むと思うんですよね。食べたことの無い人が結構多いと思うんです･･･。何故なら･･･！スーパーとかで売っていないから！ハゼ、ワンパック500円！...
ハゼ釣りとか ハゼのツボ抜き!?小さいハゼはツボ抜き処理で可食部分が増える！お腹開けなくて良いよー！
小さいハゼは食べるところが少ない･･･。先日の江戸川放水路で釣ってきたほんの少量のハゼ。コレを今回は「ツボ抜き」という方法で処理します。小さいハゼでも食べるところが減らないので是非ともやってみて下さい！ツボ抜きをマスターすれば、処理時間も短...