しめさば

※今回の記事内の「マルカネ」さんは閉業しております。 押し寿司シリーズです。 ※これは甲斐サーモンで作った鱒ずしですね。 うちの家族からも評判が良い「ご当地サーモンの押し寿司」 これ、作り方が簡単な割に家族から高評価なので他の魚でもやろうか...