ハゼ料理

小さいハゼは食べるところが少ない･･･。 先日の江戸川放水路で釣ってきたほんの少量のハゼ。 コレを今回は「ツボ抜き」という方法で処理します。 小さいハゼでも食べるところが減らないので是非ともやってみて下さい！ ツボ抜きをマスターすれば、処理...