ハゼ料理

ハゼ釣りは沢山釣れて楽しいけど、帰ってから捌くのが大変･･･。えぇ、分かります。沢山釣れると大変ですよね。私はそこまで沢山釣れないので嫌になるほどは釣れませんが･･･。※何匹釣ったかは面倒だから数えないおじさんです(*´▽｀*)2024年6...

小さいハゼは食べるところが少ない･･･。先日の江戸川放水路で釣ってきたほんの少量のハゼ。コレを今回は「ツボ抜き」という方法で処理します。小さいハゼでも食べるところが減らないので是非ともやってみて下さい！ツボ抜きをマスターすれば、処理時間も短...