兜煮

美味しい物色々!

ポケマルで頼んだ真鯛を調理。今回は鯛めしをメインに兜煮もやるよー!

もう養殖だから不味い、天然だから美味しいは通用しない・・・。 最近は本当にそう思います。 養殖って、人が食べるために作っている魚ですからね。 なるべく美味しくなるように餌の配合を考え、育つ環境を整え、そして美味しい時期に水...